Prosciutto di Parma DOP Farfallino

16-18 mesi, disossato addobbo - kg. 8

Il prosciutto senza osso Farfallino DOP viene pelato a coltello e pronto al taglio e conserva inalterate le caratteristiche acquisite proponendosi in una versione consona alle moderne esigenze di mercato. Il processo di stagionatura parte da un minimo di 16 mesi.