Per quanto attiene l’alimentazione, quella universalmente riconosciuta più efficace è senz’altro la Dieta Mediterranea, tanto da essere stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’Umanità. Tra gli alimenti che la compongono, il primo posto spetta senza dubbio all’olio extravergine di oliva. A seguito di queste importanti conferme, Med in Store si è impegnata nella ricerca, sul territorio pugliese, di quegli alimenti che meglio potevano rispondere ai requisiti di “alimento funzionale”, concetto che va oltre quello di semplice “nutriente” per andare verso la ricerca del valore aggiunto “nutraceutico”. Pertanto è iniziata la produzione di un olio extravergine di oliva di altissima qualità, riservato alle persone attente, desiderose di conservare la propria salute nel modo più naturale possibile. L’impegno è quello di portare sulla tavola il meglio della produzione agricola del Tavoliere pugliese, curando di conservare al meglio le molecole nutraceutiche che la natura sapientemente ha prodotto per nostro benessere.