Il fondatore, Giovanni Ponti, inizia a Sizzano (NO) l’attività della Ponti. Agricoltore e produttore di vino e aceto, conosciuto con ilsoprannome dialettale di “GIUANIN D’LA ASEI” (cioè “Giovanni dell’aceto”) è presto seguito dal figlio Antonio, che amplia l’attivitàartigianale. Oggi alla quarta generazione Cesare e Franco Ponti dopo aver acquisito i maggiori acetifici, diversificano l’attività, ampliandola produzione dell’aceto e dell’olio di oliva iniziata nel 1939 alle conserve vegetali. Portare sulle tavole di tutto il mondo prodotti alimentariche uniscono la grande tradizione italiana del buon cibo con la ricerca di gusti innovativi, ai massimi standard di qualità. Questa è lamissione di Ponti nella produzione di aceti, sottaceti e sottoli, condimenti e sughi pronti. La cultura aziendale Ponti è la cultura del gusto.Coltivare il gusto significa, per Ponti, un impegno totale verso la qualità che coniuga la genuinità della natura con la tecnologia piùavanzata nei processi produttivi. È la tradizione italiana del gusto, una tradizione viva nel DNA di Ponti oggi come alle origini.