Prosciutto di Suino Nero

intero sottovuoto – kg. - 9

Il prosciutto di suino nero viene prodotto con carni della razza autoctona “Nero di Calabria” di elevatissima qualità. Il suino nero viene allevato all’aria aperta, libero tra i boschi di Calabria, nutrendosi di castagne, ghiande e bacche mediterranee, crescendo lentamente, secondo i ritmi della natura. La stagionatura è di almeno 12 mesi.