Salsiccia Piccante DOP di Calabria

intera sottovuoto – gr. - 320

La salsiccia è il prodotto di punta dei salami tipici regionali di Calabria. L’impasto di sole carni di suino italiano è aromatizzato con peperoncino piccante e semi di finocchio, insaccato in budella naturali di suino. La sua ricetta è custodita da decenni in azienda al fine di tramandare un sapore della tradizione calabrese. La stagionatura dura almeno 30 giorni.