Prosciutto Carpegna DOP San Leo

Il Carpegna nel formato disossato di maggiore impatto. Il San Leo pressato segue tutti i procedimenti di lavorazione, nella rigida osservanza del Disciplinar e di questa unicità della salumeria italiana. Pulito attentamente a coltello dalle imperfezioni, per una grande immagine al banco e la migliore resa in affettatura. La produzione del prosciutto stagionato Carpegna DOP San Leo Rustico non prevede l’utilizzo di nessun tipo di conservante o additivo ed è fatto con cosce di suino italiano. è venduto tal quale.