Prosciutto Carpegna DOP San Leo

Il San Leo nel formato disossato più tradizionale. Lavorato a Carpegna, nell’unico stabilimento esistente in Italia, dove sono garantiti gli elevati standard qualitativi di produzione, da undici maestri norcini che da sempre si occupano di tute le fasi artigianali di produzione. Una ricetta che rimane intatta nel tempo, custodita da pochi cultori dell’arte del Carpegna. La produzione del prosciutto stagionato Carpegna DOP San Leo Rustico non prevede l’utilizzo di nessun tipo di conservante o additivo ed è fatto con cosce di suino italiano. è venduto tal quale.