Caponata di melanzane

Preparata secondo la più tradizionale delle ricette siciliane con melanzane, pomodori, sedano, olio extra vergine di oliva, olive, capperi, cipolle, zucchero, aceto di vino, sale. Un perfetto contorno a carni bianche e rosse e una sfiziosità gustosa per gli aperitivi con gli amici. Tutti gli ingredienti sono di origine italiana.