Spiavento Chardonnay IGP

La coltivazione dell’Uva di Troia, nel nord dellaPuglia, ha origine antichissime e rappresenta la tenacia e la forza dei viticoltori che negli anni hanno conservato intatte le tradizioni viticole di questa terra. Dopo la vinificazione e la fermentazione, esce un vino dal colore rosso rubino molto intenso e quasi impenetrabile da essere chiamato “Nero di Troia“. Al naso spiccano subito dei leggeri profumi agrumati, seguiti da sentori di frutti a bacca rossa (mora, ribes). Il vino ha un corpo robusto, con una buona e interessante acidità. Eccellente con carni di grande struttura quali selvaggina e con salumi molto saporiti.